Programm

Informationen zur Veranstaltung


F104WO - Workshop
Design-Thinking für Food-Startups

Einführung und Übungen zu kreativen Problemlösungen für eine klimapositive und gesunde Ernährung



Wie verbessern wir unsere Ernährung in Hinblick auf Klimaschutz und Gesundheit? Wie sollten Angebote für Landwirtinnen und Landwirte sowie Konsumierende aussehen, die wirklich helfen und zur Entwicklung von erfolgversprechenden Prototypen und Geschäftsmodellen führen? Genau das ist die Startsituation in jedem Startup oder etablierten Unternehmen, wenn es um neue Ideen, neue Produkte und Geschäftsmodelle geht. Es geht um optimale Lösungen für zukünftige Kundinnen und Kunden.
Grundgedanke des Design-Thinking ist es, Problemlösungen auf kreative Art und Weise bis hin zum Prototypen/Geschäftsmodell zu entwickeln. Im Rahmen des Workshops werden wir eigene Design-Thinking-Prozesse umsetzen und damit Ideen entwickeln lernen, die auf echte Nachfrage stößt. Anhand von zwei Beispielen aus dem Bereich der gesunden Ernährung und der klimapositiven Ernährung werden wir in zwei Gruppen Lösungen für potentielle Zielgruppen erarbeiten und testen.

– Prof. Dr. Holger Thiele

  1. Informationen


    – Diese Veranstaltung gibt 1 CP
    – Art der Veranstaltung: Workshop
    – Prüfung am Ende der Veranstaltung: Sonstiges
    – Kategorie: Fachthemen
    – Sprache: deutsch
    – So findet die Veranstaltung statt: Präsenz

  2. Termine

      (Campus-Plan)

    VonBisRaum
    Mo, 01.11. von 10:00 bis 14:00Seefischmarkt Kiel, Neue Salzhalle
    Mi, 03.11. von 10:00 bis 14:00Seefischmarkt Kiel, Neue Salzhalle
    Mi, 24.11. von 16:00 bis 20:00Seefischmarkt Kiel, Neue Salzhalle

  3. Anmelden / Abmelden


    – Maximal verfügbar: 18
    – Derzeit belegt: 17

    Wie melde ich mich wieder ab?

    Die Abmeldephase beginnt am Do, 01.01.1970 um 01:00 Uhr und endet am Do, 01.01.1970 um 01:00 Uhr.
    Während der Abmeldephase können Sie sich jederzeit über den Abmelde-Knopf wieder von einer Veranstaltung abmelden.
    Bitte beachten Sie, dass einige Veranstaltungen verkürzte Abmeldephasen haben.

    Nach der Abmeldephase können Sie sich nur noch per E-Mail an zukunft@fh-kiel.de von einer Veranstaltung abmelden.

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